500升精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)精釀黃啤需要用到哪幾種啤酒花。精釀黃啤是一種深受廣大消費(fèi)者喜愛的酒類，今天濟(jì)南中釀機(jī)械設(shè)備有限公司的小編就為您具體介紹一下啤酒廠設(shè)備生產(chǎn)精釀黃啤時(shí)，需要用到哪幾種啤酒花吧。

　　在500升精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)精釀黃啤的過程中，常用的啤酒花種類包括卡斯卡特(Cascade)、捷克薩茲(Czech Saaz)、馬格努門(Magnum)、世紀(jì)(Centennial)、奇努克(Chinook)、哥倫布(Columbus)等，以下是對(duì)這些啤酒花的詳細(xì)介紹：

　　卡斯卡特(Cascade)：原產(chǎn)地美國，阿爾法酸含量4.5-7.0%，具有極為顯著的葡萄柚柑橘香氣和味道。這種啤酒花苦香兼優(yōu)，既可作為苦花在煮沸初期添加，也可作為香花在煮沸末期或干投階段使用，非常適合釀制美式淡色艾爾、琥珀艾爾和IPA等風(fēng)格的啤酒，同樣適用于精釀黃啤以增添果香層次。

　　捷克薩茲(Czech Saaz)：原產(chǎn)地捷克，阿爾法酸含量2-6%，以清香持久、略帶草藥香氣著稱。其油脂平衡和多酚物質(zhì)含量高的特點(diǎn)，不僅賦予啤酒優(yōu)雅香氣，還能延長啤酒口味的保質(zhì)期。作為歐洲啤酒釀造的經(jīng)典酒花，它非常適合釀制歐洲風(fēng)格的艾爾、拉格和比爾森啤酒，同樣能為精釀黃啤帶來細(xì)膩的香氣體驗(yàn)。

　　馬格努門(Magnum)：原產(chǎn)地德國，阿爾法酸含量12-14%，具有非常干凈的苦味和極好的儲(chǔ)藏性。這款酒花非常適合在IPA中作為苦花使用，為啤酒提供穩(wěn)定的苦味基底。在精釀黃啤的釀造中，它可作為基礎(chǔ)苦花，平衡麥芽的甜度。

　　世紀(jì)(Centennial)：原產(chǎn)地美國，阿爾法酸含量12-14%，被稱作“超級(jí)卡斯卡特”。它是一種非常平衡的酒花，苦香兼優(yōu)，非常適合釀造艾爾啤酒，無論是大麥還是小麥啤酒都能與其相得益彰。在精釀黃啤的釀造中，它既能提供足夠的苦味，又能增添豐富的香氣。

　　奇努克(Chinook)：原產(chǎn)地美國，阿爾法酸含量12-14%，苦香兼優(yōu)，具有極為顯著的香氣和一點(diǎn)辛辣氣味。這款酒花經(jīng)常被用來釀造APA和IPA，同時(shí)也適合釀造一些深色啤酒。在精釀黃啤的釀造中，它可作為特色酒花，為啤酒增添獨(dú)特的香氣和風(fēng)味。

　　哥倫布(Columbus)：原產(chǎn)地美國，阿爾法酸含量14-18%，是一款非常棒的兼優(yōu)型酒花。它擁有夢(mèng)幻般的香氣，油含量適中，各種成分也比較平衡。哥倫布酒花可作為苦花和香花隨鍋熬煮，也適合干投使用，適合釀制淡色艾爾、琥珀艾爾、IPA和帝王世濤等啤酒。在精釀黃啤的釀造中，它能為啤酒提供穩(wěn)定的苦味和豐富的香氣。

　　重大機(jī)遇：預(yù)計(jì)今年內(nèi)出臺(tái)精釀啤酒標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)，新政策將接軌歐美現(xiàn)行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場(chǎng)，精釀啤酒行業(yè)將會(huì)迎來健康發(fā)展的機(jī)遇!

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